【吃遍苏“粥”】最爱龙记

江苏┽呵呵客 · 发表于 2011-3-22 10:53:41

粥是最暖胃的食物
在吃不下饭，或身体虚弱的时候
进食粥品，都是非常适宜的美事
一碗粥下肚
浑身轻松畅快，加之粥的鲜美与滋润
顿时让人精神一振，有了好胃口
可以说，粥是天下美味

自从吃上了各餐厅的粥
较白粥相比有了它独有的味道
我爱上了其糯口，滑爽，鲜美，温暖的味道
从此一发不可收拾

很喜欢走街串巷寻找那可口的小粥
没有昂贵的价格，只有适中的味道
和那适宜的片刻温暖
亲爱的们，走吧，跟我一起去品粥吧！
没有照片，只有文字，希望各位亲不要介意！也请多多给我好评，支持我拿美食卡哦。

鬼鬼 · 发表于 2011-3-22 10:53:42

【吃遍苏“粥”】第一站最爱龙记
龙记是我感觉最好的粥店，综合评分较高。一是因为它的环境较一般茶餐厅感觉好，第二就是粥的价格也适中，味道很好，做工考究。三是因为粥品也比较丰富。
所以把它放在第一站介绍
餐厅名字：龙记港式茶餐厅
地址：苏州工业园区旺墩路268号久光百货B1层BF-C05
电话：0512-66961799
龙记是港式茶餐厅
所以不单单只做粥
它的烧味，煲仔饭，卤水和云吞都是其主打产品
但我却独独爱它家的粥

1、生滚猪肝粥价格：16/份
某日在久光闲逛
去吃了满记甜品后
偶然看到坐落在旁边的龙记
一翻店门前的小册子，
哇，有粥
其实我很喜欢吃的是状元及第粥（就是粥中生滚上猪腰，猪肚和猪肝）
一看龙记只有生滚猪肝粥比较符合
那就来一份吧

等了片刻
粥上来了
蛮大的一碗，量很足
白粥上面有丝丝绿绿的生菜
用勺子慢慢翻动
看到大片的猪肝，其片大又薄，可见其厨师的刀工
咬一口猪肝，鲜美，细腻，爽滑
是煮粥时放下去的鲜猪肝，不像某的店是把煮好的猪肝放进去的
给我很惊艳的感觉，好喜欢

粥的味道咸淡适中，有淡淡的鲜味
舀一勺放入口中，有粥，有猪肝，有生菜
清新，鲜美，又不油腻
一碗下肚
有好大的满足感
浑身舒畅，很美味
适中的价格，制作细致，味道不错
从此我就爱上了龙记的“生滚猪肝粥”

se11989009 · 发表于 2011-3-22 10:53:43

2、避风塘艇仔粥价格：16/份

与龙记有了第一次的亲密接触
接下来我就成了龙记的品粥常客
一开始一直点的仍然是生滚猪肝粥
后来据某人提醒
也变换了口味
所以点了避风塘艇仔粥
其粥品延续了猪肝粥的鲜美，嫩滑
里面的料很丰富
给了我不少的惊讶
不像猪肝粥那样就猪肝一样食材
其里面有肉皮，鱿鱼，鸽蛋，火腿丝等
一口粥，就有很多丰富的料
味蕾非常满足
小宝贝觉得好吃
但是我感觉料太丰富了
倒缺少点什么
我喜欢单一的食材
偶尔来点绿色
这样能吃出食材的美丽味道
更能体现粥的鲜美，纯一
不过还是龙记的味道

嘉瓜 · 发表于 2011-3-22 10:53:44

插队插队咯

粟米 · 发表于 2011-3-22 10:53:45

3、生滚烧鸭粥价格：16/份

点此粥已是去了龙记N次
除了喜欢它家的粥
还喜欢它家的烧味和卤水豆腐
每次吃了还要外带回家
那天和同事去印象城闲逛
晚饭时分肚子饿了
我又提议去了龙记
烧鸭粥没尝过，那就来份试试
这份粥是龙记给我感觉最不好的粥
不是粥的味道有所变化
而是里面的烧鸭又大量又足
又因烧鸭本是烧味
放在粥里，等于淹没了它的脆味和香味
这个不是生滚的
应该是直接把烧鸭切块放进粥里
所以吃到最后粥吃完了
烧鸭还剩很多
有的人或许会感到很实在
但是烧鸭作为点缀放在粥里
那就失去了它原本的味道
变得平淡普通
吃到最后嘴里只剩油腻再也吃不下了
就如一份普通的白粥中放了很多块盐水鸭肉在里面
让人吃到最后提不起兴趣
很失败的一次呢

小树 · 发表于 2011-3-22 10:53:47

除了以上几样，我还吃过沙田滑鸡粥
这个味道也是不错
沙田滑鸡粥我相信在各个港式餐厅都会有
所以我就不多做介绍啦
龙记的粥品较一般茶餐厅要多
所以我也没有一一全部尝试过来
但是接下来
会去尝“生滚鲮鱼球粥”
听说鱼球是龙记大厨自制的
期待下次的龙记美粥之旅吧

无心苹果 · 发表于 2011-3-22 10:53:49

【吃遍苏“粥”】第三站：粥“游”天下潮汕海鲜砂锅粥
地址：园区湖东新街口655号
电话：0512-69365798

砂锅黑鱼粥价格：98/锅（左右）

去粥“游”天下也是因为我要吃粥
记得是我们刚买马6小车的时候
老公很兴奋一直吵着要去兜风
所以我们就讲好我们先去吃粥
然后开去科文看电影
小浪漫的一天
第一次去“粥游天下”
看看价格都不便宜
又想吃点他们家特色的粥
所以还是点了份现杀的砂锅黑鱼粥
在等待粥的时刻里
我环顾了一下环境
此店装修已暖黄色调为主
分为楼上和楼下
我们的位子在楼上
看了下座椅的数量
我觉得只适合三四个人小聚聚
也只能喝喝粥，点些下酒的卤味
等了好久才上来的
（要吃现杀的可要耐心等待哦）
一大锅粥
粥的分量很足
一开始吃口感觉还可以
鱼片很嫩
但是鱼片太多，米放的有点少了
感觉是在吃鱼片的
没有喝粥的感觉
粥也很粘稠
粥中有很多萝卜干样的东西
问了老板
原来此粥煮时是不放盐的
全靠粥里的那种像萝卜干样的腌菜调味
但是我感觉此粥太稠
没有粥的爽滑的味道
而且没有绿绿的蔬菜清爽味蕾
加之我们那条鱼估计太大
所以并没有喝粥的感觉
感觉是在吃糊状的东西
吃到最后还剩好多鱼片
但是我们感觉已经很腻了
再也吃不下去了
或许此粥大厨花了很多心思
可惜却没有对我们的口味
不过老公点的卤鹅爪、鸭爪味道很不错
很入味，又很香
虽主打产品“粥”有点逊色
但是此家卤味可以尝试哦

咖啡豆 · 发表于 2011-3-22 10:53:50

【吃遍苏“粥”】第四站：厦门沃头（闽南特色小吃）粥
地址：吴中西路22号（东吴国际商城斜对面）
电话：0512-66351777

田鸡小肠粥价格：15/份
去此家粥店
纯属是个意外
由于去东吴国际商城见一个好友
此人住园区却偏偏跑去东吴国际商城
我只好跑去那里见她
这个是好几年前的事了哈
因身边还留有他们的名片
所以有印象
而我特别喜欢收藏自己感兴趣的名片菜单
做个有心人
这家店我是很不熟悉
虽然只吃了它家一种粥品
但是还是有必要向大家介绍一下此店粥品之丰富
粥分为好多系列：
农家粥系列：价格：10-16元（田鸡小肠粥、鸭肉粥、鸡肉粥、猪肚粥、大肠头粥、皮蛋瘦肉粥等）
海鲜粥系列：价格在18-60元（沃头耗干粥、老蛏肉粥、石斑鱼肚粥、珍珠扇贝粥、蚝干猪肚粥、七宝红豆粥、富贵鲍鱼粥、海参大肠粥、状元及第粥、生虾粥等）
虽然此店门面很小
但是看到如此多的粥品
我就很有兴趣啦
因是小憩
那就点份田鸡小肠粥试试吧
可惜大厨一下子就麻利的把粥上上来了
这个粥应该细煮慢炖呀
这么会功夫能有好粥吗

我看着粥一下子就失去了兴趣
吃了一口确实不怎么样
小肠很老，是煮好后放入粥中的
田鸡没有滑嫩之说
反而有略微的味道
处理的不够干净
粥也是提前烧好的
是等客人点单时
再放点“浇头”热热就上桌的
我非常失望
走过路过第一回也是最后一回
但是这个主营粥的店
居然如此烹调粥味
真的是有损这个“粥”的名头
不知道其他海鲜粥会不会好点
反正我点的这个粥很失望
连一般都不如

其他菜品名字再诱人我都不会去尝试
如果亲们住在吴中商城附近
有幸品尝过此家店的粥
也请来说说
不要我冤枉了他们呢
呵呵

江苏┽城城 · 发表于 2011-3-22 10:53:51

[发帖际遇]: 江苏┽城城从盐城市坐宁靖盐高速回靖江，花了江苏币12元.

尾声：

此次【吃遍苏“粥”】一共为四站

这四站都为我印象比较深刻的体验
其实还有偶尔去其他小店串串门的记录
比如天王名粥、观前花鸟市场附近的赤豆糖粥、
观前某茶餐厅的白粥
KFC的皮蛋瘦肉粥
十全街与凤凰街的潮汕砂锅粥等等
这些都是不错的回忆呢

本人非常爱喝粥
吃到一碗如意的粥品
是人生非常大的满足
也是女孩子一种非常好的养生方式
不怕发胖，不怕过油
只要粥粥符合味蕾
一切都是身后物
也希望借此次品粥之旅
认识更多爱喝粥的帅哥靓妹
去发现苏城出产更多美味粥品的地方
祝大家都有好胃口！

木天子 · 发表于 2011-3-22 10:53:52

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